La mise en place de cette activité permet de retrouver le plaisir de cuisiner. La personne peut ainsi maintenir un niveau d’expertise entretenant ses capacités procédurales.

Certaines personnes perdent l’appétit à un stade de la maladie. Ils peuvent ainsi retrouver le goût de s’alimenter.

Vous trouverez les recettes qui complètent cette fiche sur le site de la collection Ateliers d’animation sénior.

Version numérique

1,99 TTC

Sommaire

La fiche est structurée de la manière suivante :
  • Présentation
  • Objectifs
  • Modalités d'intervention
  • Déroulement de la séance
  • Observation
  • Évaluation
  • Annexe : liste recettes adaptées

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Caractéristiques

  • Date de parution : novembre 2018
  • Edition : Phalente

A propos de l'auteur

Hendi Lingiah

Directrice de l’ouvrage, Hendi Lingiah est psychologue clinicienne dans le champ gérontologique. Elle a travaillé en CLIC, en accueil de jour, en EHPAD et dans le secteur libéral où elle a accompagné des aidants familiaux et réalisé des formations aux aidants. Aujourd’hui, elle exerce au sein d’un EHPAD possédant une Unité Spécifique Alzheimer (USA). Elle participe à un protocole de recherche évaluant l’impact de l’utilisation d’une tablette informatique dans le soutien aux personnes présentant des troubles neurocognitifs et leurs aidants. Enfin, elle collabore au développement d’une structure d’hébergement en Inde à destination des personnes présentant une atteinte neurocognitive et une perte d’autonomie

Jocelyne Ferière

Jocelyne Ferière est titulaire du diplôme d'aide médico-psychologique. Elle a travaillé auprès des personnes âgées pendant 26 ans. Après sa spécialisation en qualité d'assistante de soins en gérontologie, elle a exercé en Ehpad, en accueil de jour, en pôle d'activités de soins adaptés et au sein d'une équipe spécialisée Alzheimer.

Perrine Colmard

Perrine Colmard est ergothérapeute depuis 2008. Elle a participé à la création d'une Équipe Spécialisée Alzheimer où elle a travaillé auprès de personnes présentant des pathologies Alzheimer et apparentées au domicile, avec leurs aidants. Elle a poursuivi comme ergothérapeute auprès de personnes présentant une démence sévère dans un Ehpad spécialisé. Elle est actuellement installée en Normandie, dans le secteur libéral, où elle propose des interventions à domicile ou en cabinet.